Pumpkin Spice Latte - dýňové kořeněné keto-latté
Pomalu padá listí, za oknem začínají plískanice a vítr fučí podzimní písničku. To je ten pravý čas uvařit si výborné keto a nízkosacharidové dýňové latté. Halloweenská varianta neprůstřelné kávy (bullet proof coffee).
- 10m
- 2 porce
- jednoduché
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| mléko plnotučné, selské | 0,5 hrnku |
| dýně Hokkaido | 0,5 hrnku |
| vanilkový extrakt | 1 lžíce |
| káva silná, hotový nápoj | 1 hrnek |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 200 g |
| skořice mletá | 1 lžička |
| hřebíček mletý | 2 špetky |
| muškátový ořech mletý | 2 špetky |
| zázvor sušený mletý | 2 špetky |
| MCT olej | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Dýni hokkaido nakrájíme na malé kostičky nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme koření - většinu skořice, hřebíček, muškátový oříšek, zázvor a vanilkový extrakt. Přilijeme cca deci vody. Uvaříme do měkka. Vodu vydusíme. Přilijeme část mléka a tyčovým mixérem nebo blenderem vymixujeme dohladka.
-
Vyšleháme šlehačku. Dýňové pyré smícháme s horkou, velmi silnou kávou, mct nebo kokosovým olejem, polovinou šlehačky a ještě jednou vyšleháme. Zdobíme šlehačkou a zbytkem mleté skořice. Fajnšmekři mohou okořenit kapičkou kvalitního alkoholu.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů