Proteinové skořicové polštářky
- 15m
- 20 porcí
- jednoduché
Suroviny pro 20 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| prášek proteinový, čokoláda | 120 g |
| kokosový olej | 1 lžička |
| vajíčka | 1 kus |
| skořice mletá | 1 lžíce |
| přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie) | 20 g |
| prášek proteinový, čokoláda | 60 g |
Postup přípravy
-
V misce vyšleháme vejce s olejem. Přidáme ½ šálku proteinu, skořici a sladidlo. Vše řádně promícháme. Získáme lepivé těsto, které necháte 15 minut odstát. Přisypeme zbylou ¼ šálku proteinu a gumovou stěrkou vmícháme, tak aby zůstal ještě nějaký protein stranou.
-
Těsto i s proteinem přendejte na pracovní desku a hnětejte těsto dokud nevznikne hladké nelepivé, a sice tuhé těsto. V případě potřeby přisypávejte protein. Těsto si rozválejte mezi dvěma pečícími papíry na tenkou placku, kterou nakrájíme rádýlkem na pravidelné čtverečky.
-
Čtverečky přendáme na plech vyložený pečícím papírem rovnoměrně od sebe, aby se při pečení neslepily. Vložíme do předem vyhřáté trouby na 180°C na 3 minuty na spodní část trouby. Poté promícháme a vložíme do horní části trouby na další 2 minuty.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů