Pomeranč, karamel a čokoláda je prostě báječná kombinace, do které se jistě zamilujete i vy.
- 45m
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
210 g |
210 g |
|
140 g |
140 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
70 g |
70 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
| Krém | |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
kakaový prášek, holandské kakao 1 lžíce |
1 lžíce |
| Karamel | |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
| Na ozdobu | |
|
1 kus |
1 kus |
Postup přípravy
-
Veškeré ingredience na košíčky zpracujte v celistvé těsto (máslo nechejte předtím povolit v pokojové teplotě) a nechjete odpočinout v ledničce. Potom rozválejte na plát cca 1/2 cm vysoký a vykrojte kolečka s průměrem větším než je dno muffinových formiček. Kolečka vmáčkněte do formiček a vytvarujte do košíčku.
-
Takto připravené upečte v předehřáté troubě na 165 °C asi 12–15 minut dle vaší trouby. Po vychladnutí vyjměte z formiček.
-
Nachystejte si krém - rozmixujte avokádo, banán, med dle chuti a kakao. Krém poté nastříkejte pomocí zdobicího sáčku na úhledné kopečky. Nahoru položte kousek pomeranče bez průsvitné slupky.
-
V rendlíčku nechjete povoli cukr na karamel a poté přidejte smetanu. Stále míchejte. Smetany použijte jen tolik, aby byla karamelová poleva tekutá, ale ne zcela řídká. Nechejte ji mírně zchládnout a poté jí polijte košíčky.
-
Nechejte vychadit a podávejte třeba ke kávě. Dobrou chuť.
Makronutrienty
62%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 387 kJ | 1 063 kJ |
| Kalorická hodnota | 331 kcal | 254 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
39,4 g
14,3 g |
30,2 g
11 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,94 SVJ | 3,02 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,8 g
10,5 g |
14,4 g
8,04 g |
| Bílkoviny | 4,98 g | 3,82 g |
| Sůl | 0,021 g | 0,016 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 10. Hořčice a výrobky z ní
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
