- 25m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Pomazánka | |
|---|---|
|
2 hrsti |
2 hrsti |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
500 ml |
500 ml |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
1 snítka |
1 snítka |
|
100 g |
100 g |
|
2 špetky |
2 špetky |
|
0,2 lžičky |
0,2 lžičky |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Houby namočíme na 1 hodinu do mléka, potom podusíme v mléce do změknutí. Na sádle necháme zrůžovět cibulku, přidáme vyždímané houby, osmahneme a necháme vychladit. Pomeleme (nebo posekáme v přístroji, který doma máme), přidáme česnek podle chuti, žervé, tymián, sůl, pepř a drcený kmín. Mažeme na topinky nebo večky.
Makronutrienty
tuky
25%
sacharidy
41%
41%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 626 kJ | 1 200 kJ |
| Kalorická hodnota | 150 kcal | 287 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,8 g
4,25 g |
22,5 g
8,14 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,18 SVJ | 2,25 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,97 g
2,25 g |
13,3 g
4,31 g |
| Bílkoviny | 9,68 g | 18,5 g |
| Sůl | 0,489 g | 0,936 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
