Plněná roláda z mletého masa a krémový Coleslaw - LC

Laduš

Oblíbené jídlo známe a děláme, nízkosacharidové provedení je zdravější a neméně výborné. Efektní LC oběd, se salátem navíc plný vitamínů.

Suroviny pro 6 osob

Čeho	Kolik
maso mleté	1 kg
cibule	1 kus
máslo čerstvé	1 lžíce
česnek stroužky	4 kusy
vajíčka	2 kusy
droždí lahůdkové sušené, tebi	1 lžíce
vláknina bramborová	30 g
směs koření na mleté maso	2 lžičky
majoránka sušená drhnutá	2 lžičky
paprika sladká mletá	1 lžička
sůl	1 lžička
pepř černý mletý	0,5 lžičky
hořčice plnotučná	2 lžíce
vajíčka	5 kusů
paprika kapie	1 kus
nakládané kyselé okurky	2 kusy

5 vajíček uvaříme natvrdo. Cibuli nakrájíme hodně nadrobno a na pánvi na másle ji usmažíme dozlatova (je to tip od mého táty, je to lepší, než ji dávat syrovou). Kapii a okurky nakrájíme na proužky. Česnek prolisujeme.
Ve větší míse smícháme všechny ingredience na roládu kromě hořčice. Důkladně vše prohněteme rukou. Na pracovní plochu si dáme potravinovou fólii a směs na ni rovnoměrně rozprostřeme do obdélníkového tvaru. Pomažeme hořčicí. Vejce natvrdo, kapii i okurky naskládáme do pruhu podél delší strany, ne doprostřed, ale blíže k sobě.
Potom fólii uchopíme za konce a stočíme do rolády. Přendáme na plech a fólii odstraníme. Spoj rolády musí být na spodní straně, aby se nerozlezla. Podlijeme vodou a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme cca hodinu. Během pečení průběžně přeléváme výpekem. Podle potřeby přidáváme vodu.
KRÉMOVÝ COLESLAW Recept v tomto odkazu: https://www.jidelniplan.cz/recepty/kremovy-coleslaw-lc?filtry=kremovy%2Bcoleslaw%3Benergie-na-porci%3A3-9038

Čeho	na 100 g	na 1 porci

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů