Plněná pečená kulatá cuketa
V čase cuket je fajn si toto zajímavé lowcarb jídlo udělat. Děkujeme Lucii Bravencové za recept :)
- 1h:10m
- 1 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 1 osobu
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| cuketa | 1 kus |
| vepřové maso mleté | 750 g |
| omáčka mexiko salsa | 300 g |
| celer řapíkatý | 1 stonek |
| mrkev | 1 kg |
| cibule | 1 kus |
| paprika bílá | 1 kus |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| sádlo | 1 lžička |
Postup přípravy
-
Ukrojíme vršek kulaté cukety a vydlabeme vnitřek. Pokud se nám povede vydlabat i pevnou hmotu, nakrájíme ji na kousky. Ale raději necháme dostatečně silnou stěnu. Rozpálíme troubu na 190 stupňů.
-
Na sádle osmahneme cibuli, přidáme nakrájenou zeleninu, sůl, pepř. Když změkne, osmahneme i maso. Nakonec přidáme salsu a promícháme.
-
Směs po sběračkách vlijeme do cukety, kterou jsme si dali na plech na pečicí papír. Upěchujeme. Pečeme do změknutí, cca hodinu. Pokud pečeme s poklopem z cukety, trvá pečení déle. Po půl hodině je vhodné odkrýt a dopéct bez poklopu.
-
Podáváme upečenou směs, je spíše v tekuté formě. Dá se vydlabat i upečený vnitřek cukety. Druhý den už bývá ztuhlejší.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů