Placatý falafel
"Na talíři to nevypadá nic moc, ale je to velká dobrota ( pro toho, kdo nemusí mít maso každý den😉)"...říká autorka Dagmar Skalická, děkujeme :)
- 30m
- 8 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 8 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| cizrna, římský hrách | 1 hrnek |
| ovesné vločky jemné | 1 lžíce |
| droždí lahůdkové sušené, tebi | 1 lžíce |
| vinný kámen | 5 g |
| cibule | 1 kus |
| česnek stroužky | 3 kusy |
| majoránka sušená drhnutá | 1 lžička |
| kurkuma mletá | 1 špetka |
| petrželka, petrželová nať | 1 lžíce |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
| římský kmín mletý, cumin | 1 špetka |
| bílý jogurt řeckého typu | 200 g |
| tahini, sezamová pasta | 10 g |
| česnek stroužky | 3 stroužky |
| česnek medvědí listy | 1 g |
| sůl | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Vše jsem umixovala a placičky upekla na papíře v troubě . Servíruji s čerstvým salátem mix a dipem.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů