Pizza Margarita podle Michelas classic Italian -luxusni
Účastní se soutěže: Osvědčené kuchařské trumfy
- 1h
- 4 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
30 g |
30 g |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
500 g |
500 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
250 ml |
250 ml |
| Náplň | |
|
400 g |
400 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Zpracovat kynuté těsto a nechat 30minut kynout, mezi tím si rozpálit troubu na 230-250C a připravit rajcatovou omáčku.
-
Vše společně zpracovat v robotu na omáčku.
Z těsta ukrojit kousek, rozvalet na kruh nebo roztahat prsty, potřít základní rajcatovou omáčkou, poklast kousky mozzarelly, lístky bazalky nebo čím máme rádi.
Pečeme na 220C 5-10minut
Makronutrienty
77%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 779 kJ | 2 408 kJ |
| Kalorická hodnota | 186 kcal | 575 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
31,9 g
0,477 g |
98,6 g
1,47 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,19 SVJ | 9,86 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,32 g
0,701 g |
13,4 g
2,17 g |
| Bílkoviny | 5,16 g | 16 g |
| Sůl | 0,994 g | 3,07 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
