Perníkové nízkosacharidové vafle s čokoládovou omáčkou a borůvkami
Vyšla jsem z receptu na vanilkové keto vafle z webu DietDoctor, ale neměla jsem doma vanilku a ani dost kokosové mouky, k tomu jsem měla chuť na perník, tak jsem recept podle toho upravila.
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
- Americké
- Evropská
- Lchf, low carb
- Moučníky a dezerty
- Snídaně
- Vaflovač
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vejce slepičí velké, l | 4 kusy |
| máslo | 75 g |
| mouka kokosová | 17 g |
| kakaový prášek nepražený | 13 g |
| kořenicí směs perníkové koření | 1 lžička |
| kypřící prášek do pečiva | 1 lžička |
| čokoláda hořká, 80 - 90% | 30 g |
| máslo | 25 g |
| borůvky | 100 g |
Postup přípravy
-
Rozmixujte vekce s rozpuštěným, ale ne horkým, máslem, kokosovou moukou, nepraženým kakaem, kvalitním perníkovým kořením a bezfosfátovým práškem do pečiva. Do vaflovače rozprostřete část těsta, zaklopte ho a vafli usmažte, těsto obsahuje dost tuku, vaflovač jsem proto nevymazávala. Pomocí kuchyňských kleští hotovou vafli vyndejte a stejným způsobem usmažte i vafle ze zbylého těsta.
-
Čokoládu rozehřejte s máslem. Vafle na talířích polijte touto čokoládovou omáčkou, posypejte borůvkami a ihned podávejte.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů