PERNÍKOVÉ MUFFINY bez mouky
Pokud si chcete odskočit od pečení vánočního cukroví, mám pro vás tak trochu vánoční lowcarb muffiny - jsou bez mouky a můžou být krásnou svačinou. Děkujeme Terezce Kubešové za recept :) Více inspirace na INSTAGRAMU www.instagram.com/b_to_my_b/
- 20m
- 12 porcí
- středně obtížné
- Historické
- Lchf, low carb
- Mixér
- Moučníky a dezerty
- Párty pro děti
- Pečení
- Primal
- Svačiny a přesnídávky
- Vánoce
- Vegetariánské recepty
- Záchranářské recepty
Suroviny pro 12 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| máslo čerstvé | 50 g |
| vajíčka | 2 kusy |
| xylitol | 50 g |
| tvaroh měkký, kostka | 250 g |
| kakaový prášek, holandské kakao | 30 g |
| kořenicí směs perníkové koření | 10 g |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 1 lžička |
Postup přípravy
-
Máslo rozpustím a rozmíchám v něm kakao s kořením. Z bílků vyšlehám sníh a žloutky vymixuji se sladidlem a smíchám s máslem, kakaem, kořením a tvarohem. Nakonec přisypu kypřící prášek a opatrně vmíchám sníh.
-
Lžící dám do 12 košíčků na muffiny a peču asi 10 minut/180°C. S bílým jogurtem je to skvělá svačina.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů