Pokud si chcete odskočit od pečení vánočního cukroví, mám pro vás tak trochu vánoční lowcarb muffiny - jsou bez mouky a můžou být krásnou svačinou. Děkujeme Terezce Kubešové za recept :)
Více inspirace na INSTAGRAMU www.instagram.com/b_to_my_b/
- 20m
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
50 g |
50 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
50 g |
50 g |
|
250 g |
250 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao 30 g |
30 g |
|
kořenicí směs perníkové koření 10 g |
10 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Máslo rozpustím a rozmíchám v něm kakao s kořením. Z bílků vyšlehám sníh a žloutky vymixuji se sladidlem a smíchám s máslem, kakaem, kořením a tvarohem. Nakonec přisypu kypřící prášek a opatrně vmíchám sníh.
-
Lžící dám do 12 košíčků na muffiny a peču asi 10 minut/180°C.
S bílým jogurtem je to skvělá svačina.
Makronutrienty
41%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 842 kJ | 353 kJ |
| Kalorická hodnota | 201 kcal | 84,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
17,2 g
2,25 g |
7,2 g
0,943 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,72 SVJ | 0,72 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,1 g
6,95 g |
5,06 g
2,91 g |
| Bílkoviny | 12,5 g | 5,26 g |
| Sůl | 0,312 g | 0,131 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
