Tak zase něco trochu zdravějšího - perník se švestkami.
- 40m
- 20 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
280 g |
280 g |
|
150 ml |
150 ml |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
100 g |
100 g |
|
75 ml |
75 ml |
|
120 g |
120 g |
|
hladká mouka špaldová celozrnná 350 g |
350 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
kakaový prášek, holandské kakao 20 g |
20 g |
| Navrch | |
|
200 g |
200 g |
|
3 kusy |
3 kusy |
Postup přípravy
-
Vejce, sůl a med chvíli šlehejte, poté přišlehejte jogurt, mléko a olej. Smíchejte mouku s práškem do pečiva a kakaem a přidejte ke šlehanému základu. Nakonec přimíchejte najemno nastrouhanou mrkev. Těsto vlijte na plech s pečicím papírem a poklaďte půlkami švestek a kousky hrušek. Pečte na 180 °C cca 30 minut.
-
PS: Já dala švestek docela málo a je to škoda, klidně poklaďte hustěji. Dobrou chuť.
Makronutrienty
64%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 877 kJ | 803 kJ |
| Kalorická hodnota | 210 kcal | 192 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
26,7 g
3,83 g |
24,5 g
3,51 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,67 SVJ | 2,45 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,2 g
1,25 g |
9,34 g
1,14 g |
| Bílkoviny | 5,01 g | 4,58 g |
| Sůl | 0,45 g | 0,412 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
