Krásu, která je kolem nás
- 1h
- 16 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
400 g |
400 g |
|
140 g |
140 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
50 g |
50 g |
|
kořenicí směs perníkové koření 1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 kusy |
2 kusy |
Postup přípravy
-
Ve vodní lázni rozpustím tuk, med, cukr, kakao a perník.koření, do prochladlého přidám vejce, nakonec mouku se sodou.
-
Vypracuji těsto, zabalím do folie a nechám v ledničce několik dní rozležet.
-
Vyválím, vykrajuji tvary a peču asi 5min/160°C, pak 10min/150°C.
Upečené ještě horké potírám bílkem.
Makronutrienty
80%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 459 kJ | 670 kJ |
| Kalorická hodnota | 349 kcal | 160 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
62,4 g
18,9 g |
28,7 g
8,7 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 6,24 SVJ | 2,87 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,77 g
4,07 g |
3,57 g
1,87 g |
| Bílkoviny | 8,11 g | 3,73 g |
| Sůl | 0,386 g | 0,177 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
