Je naprosto luxusní tento low carb salátek, skvělý ke grilování...
Může se jíst teplé, studené, anebo taky dát rovnou do skleniček, zavíčkovat, otočit dnem vzhůru a po vychladnutí a uložit na „indy“.
- 45m
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
5 kusů |
5 kusů |
|
1 000 g |
1 000 g |
|
10 kusů |
10 kusů |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
200 g |
200 g |
|
5 kusů |
5 kusů |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Na olivový olej zpěnit pět větších cibulí nakrájených na půlměsíčky (dala jsem bílou i červenou) a asi 10 stroužků česneku (na plátky), pro milovníky česneku může být víc. Chvilku promíchat a přihodit na hrubém struhadle nastrouhanou cuketu.
-
Osolit, promíchat, přidat červený vinný ocet, sladidlo, rajčatový protlak nebo pyré, 5 větších nakrájených rajčat, dochutit pepřem, chilli – jak kdo má rád, prohřát a dát na plech do vyhřáté trouby asi na 180-185 stupňů a cca půl hodinky péct, sem tam promíchat.
Makronutrienty
70%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 170 kJ | 362 kJ |
| Kalorická hodnota | 40,6 kcal | 86,5 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,31 g
1,34 g |
15,6 g
2,84 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,731 SVJ | 1,56 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,03 g
0,151 g |
2,19 g
0,321 g |
| Bílkoviny | 2,04 g | 4,35 g |
| Sůl | 1,72 g | 3,67 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
