Zajímavý low carb oběd, doplněný rukolou a sušenými rajčaty je nutričně bohatý a barevný.
Děkujeme za krásný recept Ruth Šormové :)
- 2h:35m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Celer | |
|---|---|
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
30 g |
30 g |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
| Příloha | |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
6 kusů |
6 kusů |
Postup přípravy
-
Celer oloupat, potřít celý povrch olivovým olejem se solí, zabalit do alobalu a péct na 150 stupňů 2 hodiny.
-
Seříznout špičku a lžící vydlabat vnitřek. Vydlabanou hmotu rozmačkat vidličkou a smíchat se strouhanou gorgonzolou, listy spařeného špenátu a kousky vlašských ořechů. Směsí naplnit celer, na 180 stupňů nezakryté 30 minut zapéct.
Makronutrienty
62%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 277 kJ | 2 175 kJ |
| Kalorická hodnota | 66,1 kcal | 520 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,63 g
1,53 g |
67,8 g
12 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,863 SVJ | 6,78 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,82 g
0,965 g |
22,2 g
7,59 g |
| Bílkoviny | 2,47 g | 19,5 g |
| Sůl | 0,452 g | 3,55 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
