Pečené malé brambory - grenaille
Vynikající úpravou nových brambor jsou brambory pečené v troubě.
- 55m
- 1 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 1 osobu
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| brambory nové, ranné | 150 g |
| olivový olej | 1 lžíce |
| sůl | 2 špetky |
| rozmarýn | 1 snítka |
Postup přípravy
-
Nejprve předehřejte troubu na 200 °C. Důkladně umyjte a osušte malé brambory (grenaille), na porci vychází cca 4 brambůrky na osobu. V míse je smíchejte se solí, kořením (my milujeme celé stroužky česneku a rozmarýn) a olivovým olejem, aby byly brambory směsí rovnoměrně pokryté. Připravené brambory rozprostřete na plech vyložený alobalem, propíchejte vidličkou a pečte v předehřáté troubě přibližně 45 minut. Doba pečení se může lišit v závislosti na velikosti brambor a výkonu vaší trouby. Jestli jsou brambory hotové, můžete snadno otestovat vidličkou - pokud jde dovnitř hladce, brambory jsou hotové. Přípravu brambor můžete urychlit tím, že brambory předvaříte. A pokud to uděláte den dopředu, dojde ke zchlazení a tak i příznivějšímu vlivu na výsledné glykémie. Po upečení brambory vyjměte z trouby, přeneste je na servírovací talíř a podávejte.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů