Pečené baby kuřátko se smetanovým bulgurem a houbami
Když se nemůžete rozhodnout, jestli křidýlko, nebo stehýnko, tak zvolte baby kuřátko :-)
- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| kuře celé, baby | 2 kusy |
| máslo čerstvé | 1 lžíce |
| sůl | 1 lžička |
| rozmarýn | 2 snítky |
| cibule červená | 1 kus |
| houby sušené, směs | 1 hrst |
| smetana na vaření | 250 g |
| bulgur pšeničný | 1 hrnek |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Dvě kuřátka nasolte a do dutiny vložte snítku rozmarýnu. Položte je na pekáček vymazaný máslem. Kolem nasypte jednu najemno nakrájenou červenou cibuli a přidejte šálek namočených sušených hub i s vodou. Pečte dozlatova a kuřátka průběžně polévejte výpekem.
-
Hotové maso vyjměte a do výpeku přilijte jednu smetanu na vaření a přidejte napůl uvařený bulgur. Nechte ho ve smetaně dovařit, dokud se tekutina do bulguru nevsákne. Nakonec dochuťte solí a čerstvým pepřem
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů