Palacinky s tvarohom, rebarborovým džemom a karamelizovanými jablčkami.
- 1h
- 6 porcí
- středně obtížné
- Evropská
- Moučníky a dezerty
- Obědy a večeře
- Párty pro děti
- Restování
- Svačiny a přesnídávky
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 6 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| mléko polotučné 1,5% tuku | 500 ml |
| voda minerální perlivá, přírodní | 150 ml |
| sůl | 1 špetka |
| cukr vanilkový | 1 kus |
| vaječný žloutek | 2 kusy |
| cukr moučka | 4 kusy |
| hladká mouka pšeničná | 8 lžic |
| olej řepkový | 20 ml |
| tvaroh měkký polotučný | 200 g |
| marmeláda ovocná, džem | 3 lžíce |
| jablka | 3 kusy |
| cukr třtinový | 200 g |
| hřebíček celý | 4 kusy |
| skořice | 2 lžičky |
| rum (originál tuzemský) | 2 lžíce |
| máslo čerstvé | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Cestíčko poriadne rozmiešam a pečiem na panvici (pomocou pierka potieram panvicu olejom)
-
Náplň - jemný tvaroh si rozmiešam s ľubovoľným džemom.
-
Jablká - kryštalovy cukor si dám na panvicu a na miernom ohni nechám skaramelizovať,očistím si jablká a pokrájam na drobné kocky,ktoré vložím do horúceho karamelu,pridám rum, klinčeky, škoricu a za občasného miešania dusím 7minut, potom už len pridám maslo a premiešam spolu s jablčkami, podávam na hotové naplnené palacinky.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů