Ovocné košíčky
Extra čerstvé - naše milované košíčky pro maminku k zítřejšímu svátku
- 2h
- 50 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 50 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| máslo | 250 g |
| cukr moučka | 120 g |
| vaječný žloutek | 2 kusy |
| hladká mouka pšeničná | 350 g |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 750 ml |
| puding s příchutí vanilky, prášek | 2 kusy |
| cukr vanilkový | 1 kus |
| cukr moučka | 4 lžíce |
| vaječný žloutek | 3 kusy |
| polohrubá mouka | 3 lžíce |
| máslo | 250 g |
| maliny | 50 kusů |
| kiwi | 5 kusů |
| borůvky | 2 hrsti |
| želé cukrárenské čiré | 10 g |
Postup přípravy
-
Vypracujeme hladké těsto. Dáme ho asi na 2 hodiny do lednice odležet. Následně plníme košíčky a pečeme ve vyhřáté troubě na 220st. Podle barvy a trouby.
-
Ze všech uvedených surovin uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Do vychladlého přimixujeme 1 máslo /pokojové teploty/.
-
Ovoce: já použila maliny, borůvky, kiwi a mandarinky ; želatina na dozdobení.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů