Výborný lowcarb dezert, plný bílkovin!
Děkujeme Mirce Hovězákové za recept :)
- 25m
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
z bílků sníh 5 kusů |
5 kusů |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
40 g |
40 g |
|
100 g |
100 g |
|
50 g |
50 g |
|
100 ml |
100 ml |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
| Krém | |
|
500 g |
500 g |
|
200 g |
200 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
4 lžičky |
4 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
| Drobenka | |
|
nahrubo namlet 2 hrsti |
2 hrsti |
|
4 lžičky |
4 lžičky |
|
4 lžičky |
4 lžičky |
Postup přípravy
-
Z bílků si ušleháme sníh.
Ostatní smícháme, přidáme opatrně sníh a pečeme asi 10 min/170°C.
-
Mezitím smícháme vše na náplň. Nachystáme si drobenku.
Na předpečený korpus nalijeme náplň, posypeme drobenkou a ještě dopečeme asi 10 minut.
Makronutrienty
15%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 115 kJ | 1 569 kJ |
| Kalorická hodnota | 267 kcal | 375 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,63 g
2,52 g |
7,92 g
3,55 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,563 SVJ | 0,792 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
23 g
6,99 g |
32,3 g
9,83 g |
| Bílkoviny | 10,1 g | 14,3 g |
| Sůl | 0,202 g | 0,285 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
