Ořechovo - čokoládové řezy
Luxusní lowcarb dezert, bude chutnat všem :) Děkujeme Simince Simce za recept :) Pre viac inšpirácií, sledujte môj Instagram😘 https://www.instagram.com/chutne_chudni_lowcarb
- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 12 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vajíčka | 6 kusů |
| ořechy vlašské mleté | 7 lžic |
| erythritol, sukrin | 6 lžiček |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 2 lžičky |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 200 g |
| čokoláda hořká, 70 - 85% | 150 g |
| ricotta | 150 g |
Postup přípravy
-
Bielka vyšľahám na sneh, žĺtka vyšľahám so sladením, pridám mleté orechy s práškom do pečiva, opatrne vmiešam sneh z bielkov a pečiem na papieri na pečenie, na 180 stupňoch cca 12-15 minút. Po upečení cesto vyklopím a prerežem na 2 polovice
-
1,5 tabuľky 75% čokolády nalámem do zohriatej smotany na šľahanie, viackrát premiešam kým sa čokoláda rozpustí a nechám vychladnúť. Môžete si to pripraviť aj deň vopred, ale nie je to nutné. Následne krém vyšľahám, pridám povolené sladenie podľa chuti a zašľahám jednu celú Ricottu. Pláty potriem krémom a vrch ešte dozdobím: orechové maslo a nasekané orechy.
-
Nechám odležať v chladničke, najlepšie cez noc, ale ak sa veľmi ponáhľam, alebo som už veľmi nedočkavá😀, tak stačí aj pár hodín.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů