Ořechové řezy
Výborný lowcarb dezert, plný ořechů a bílkovin. Děkujeme Ludmile Havlové za recept :)
- 30m
- 10 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 10 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| lučina | 150 g |
| žloutky | 4 kusy |
| xylitol | 1 lžíce |
| ořechy vlašské mleté | 70 g |
| mandle mleté | 20 g |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 2 lžičky |
| mandle drcené | 1 hrst |
| vaječný bílek | 4 kusy |
| mascarpone | 250 g |
| skyr, přírodní | 200 g |
| xylitol | 1 lžíce |
| ořechy vlašské mleté | 1 lžíce |
| čokoláda hořká, 70 - 85% | 50 g |
| máslo čerstvé | 1 lžíce |
| kokos sušený, strouhaný | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Těsto: 150 g palouček(nebo jiný sýr), 4 žloutky, 1PL sladidla-rozmixovat, přidat 70 g mletých vlašských ořechu, 20 g mletých mandlí, 2KL prdopeče bez fosfátů a hrst na hrubo mletých(drcených) ořechů a mandlí,nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
-
Těsto rozetřít na plech a upéct, necháme vychladnout. Překrojíme, namažeme náplnípřiklopíme druhou půlkou a polijeme rozehřátou čokoládou,posypeme kokosem,dáme vychladnout
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů