Ořechové řezy s kokosovo-cuketovým pudinkem - LC
Tento lowcarb dezert lze podávat jako roládu nebo jako řezy. Děkujeme Táně Liškové za originální úžasný recept :) http://tankavari/bolgerka.cz/
- 30m
- 10 porcí
- středně obtížné
- Jedlé dárky
- Lchf, low carb
- Moučníky a dezerty
- Oslava
- Paleo
- Párty
- Pečení
- Primal
- Vaření
- Vaříme ze základu
Suroviny pro 10 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vaječný bílek | 4 kusy |
| sůl | 1 špetka |
| ořechy vlašské mleté | 4 lžíce |
| cuketa | 200 g |
| želatina | 15 g |
| xylitol, cukr březový | 1 lžíce |
| kokosové mléko | 200 ml |
| kokosmus, kokosové máslo | 200 g |
| kokos sušený, strouhaný | 4 lžíce |
Postup přípravy
-
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh a opatrně promícháme se sekanými vlašskými ořechy. Natřeme na pečicí papír a upečeme dorůžova.
-
V hrnci přivedeme k varu cca 0,5 l vody a povaříme v ní cuketu se želatinou a sladidlem. Necháme mírně zchladnout, poté celou směs rozmixujeme dohladka spolu s kokosovým mlékem, kokosovým máslem Nutspread a strouhaným kokosem. Už tento krém sám o sobě je něco neskutečného, nicméně pokusíme se všechno nesníst a vychladlý mírně ztuhlý krém natřeme na korpus.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů