Chutný oběd.
- 1h:30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Omáčka | |
|---|---|
|
120 g |
120 g |
|
22 g |
22 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
325 g |
325 g |
|
50 g |
50 g |
|
500 ml |
500 ml |
|
200 ml |
200 ml |
|
3 špetky |
3 špetky |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
| Knedlík LC | |
|
1 kus |
1 kus |
|
50 g |
50 g |
|
25 g |
25 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
0,3 lžičky |
0,3 lžičky |
|
1 špetka |
1 špetka |
| Maso | |
|
300 g |
300 g |
Postup přípravy
-
Na másle zpěníme cibuli, přidáme lžíci lahůdkového droždí, krátce zarestujeme, pak přidáme cuketu, nastrouhaný křen, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a přidáme smetanu. Necháme 15 minut provařit. Pak rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme solí, křenem a šťávou z citrónu.
-
Knedlík LC
smícháme vlákninu, tvaroh, vajíčko, špetku soli a třetinu lžičky kypřícího prášku. Vše dáme do hrnku vymazaného máslem a vložíme do mikrovlnky na 2,5 minuty.
-
Uzenou rolku uvaříme ve vodě.
Vývar použijeme na omáčku.
Makronutrienty
23%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 459 kJ | 2 710 kJ |
| Kalorická hodnota | 110 kcal | 648 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,01 g
1,35 g |
23,7 g
7,99 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,401 SVJ | 2,37 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,6 g
4,21 g |
44,9 g
24,9 g |
| Bílkoviny | 6,03 g | 35,6 g |
| Sůl | 0,844 g | 4,98 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
