Těsto není nízkosacharidové pizza těsto, ať to někoho neplete a nečeká chuť pizzy :), ale je to dobré a dá se to držet v ruce:).
Je to i super low carb oběd do krabičky do práce či na cesty.
- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
80 g |
80 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
sýr parmazánového typu, strouhaný 40 g |
40 g |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
kořenicí pasta harissa, harísa 0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Gervaise, mozzarellu, vejce a koření rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme sýr a promícháme. Těsto vylijeme na pečící papír a lžíci uděláme tvar dle libosti. Já dělala obdélník v tenší vrstvě. Nevím, jestli by vám tvar pizzy vydržel v troubě.
-
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 170°C cca 15 minut. Záleží na troubě a tloušťce těsta, takže dozlatova :).
-
Upečené těsto s papírem převrátíme a papír sloupneme. Nakrájíme a obložíme.
Makronutrienty
7%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 070 kJ | 1 772 kJ |
| Kalorická hodnota | 256 kcal | 423 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,92 g
1,31 g |
4,83 g
2,16 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,292 SVJ | 0,483 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,6 g
8,77 g |
32,4 g
14,5 g |
| Bílkoviny | 16,8 g | 27,8 g |
| Sůl | 1,09 g | 1,8 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
