OBĚD DO SKLENICE - nízkosacharidový

Oli

V létě je někdy problém, co na cestu, výlet, k vodě...tento způsob LC jídla se mi už mnohokrát osvědčil. Použijeme to, co máme a chceme jíst, variací je mnoho. Základ je bílkovina (vejce, pečené maso, tuňák, sýr) a zelenina.

10m
1 porce
jednoduché

Suroviny pro 1 osobu

Čeho	Kolik
mozzarella, měkký sýr	1 kus
krůtí maso pečené	50 g
rajčata	2 kusy
okurka	0,5 kusu
ředkvičky	4 kusy
avokádo	0,5 kusu
ledový salát	0,25 kusu
slunečnicová semínka	1 hrst
olivový olej	1 lžička
hořčice plnotučná	1 lžička
sůl	1 špetka
pepř černý mletý	1 špetka
voda	2 lžíce
citronová šťáva, čerstvá	1 lžička

Postup přípravy

Prošleháme si suroviny na zálivku. Nakrájíme si zeleninu a ostatní suroviny. Chceme- li s vajíčkem (a to je taky osvědčená kombinace), uvaříme si je natvrdo.
A jdeme skládat do sklenice (velká od medu): dospod to mokré, postupujeme nahoru střídavě ostatní suroviny, končíme zeleným salátem. Já tentokrát: avokádo, rajčata, sýr, řekvičky, okurka, pečené maso, ledový salát. Skvělé je i s tuňákem v olivovém oleji, vajíčkem...
Lehce zmáčkmeme tak, aby sklenice byla plná až po okraj. Zalijeme zálivkou a uzavřeme. Pokud budeme jíst až za delší dobu (cesta k moři apod...), dáme zálivku nejdříve. Před konzumací obrátíme párkrát sklenici, aby se zálivka rovnoměrně dostala mezi kostičky surovin.
K vodě se mi velmi osvědčilo, manžel k tomu má dvě housky a jsme najedení královsky. Krásné léto přeji:)

Makronutrienty

Čeho	na 100 g	na 1 porci

Alergeny

1. Obiloviny obsahující lepek
3. Vejce a výrobky z nich
5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj
8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů