Rychlá nízkosacharidová příloha, já je zítra budu mít s krůtí roládou a zelím :)
Recept od Kačenky Kolníkové, děkujeme :)
- 10m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Nastrouháme mozzarellu, dáme do MV na 1 minutu rozpustit se solí. Vodu slijeme, přimícháme žloutek a mouku, umícháme těsto.
Mokrou rukou vytvarujeme asi 11 kuliček, ty splácneme vidličkou do tvaru noků. Pokud by bylo těstíčko řídké, můžete přidat ještě trošku mouky.
-
Vaříme po vyplavání ještě 2-3 minuty. Pozor, voda se nesmí vařit, noky by se rozpadly.
Vyndáme a můžeme orestovat na ghí (není nutno).
Makronutrienty
7%
47%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 284 kJ | 1 777 kJ |
| Kalorická hodnota | 307 kcal | 425 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,36 g
1,11 g |
4,65 g
1,54 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,336 SVJ | 0,465 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,7 g
11,1 g |
30,1 g
15,3 g |
| Bílkoviny | 22,2 g | 30,7 g |
| Sůl | 1,44 g | 1,99 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
