Velmi chutné low carb pečivo.
Vycházela jsem z receptu Mirky Litvanové na webu Jídelní plán, který jsem si poněkud předělala. Jak ingredience, tak postup.
- 1h:30m
- 7 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
250 g |
250 g |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
90 g |
90 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 2 lžičky |
2 lžičky |
|
4 lžíce |
4 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků a trochu soli vyšleháme tuhý sníh.
Tvaroh se žloutky, solí a olivovým olejem prošleháme.
Přidáme smíchané suché ingredience a promícháme.
Poté přimícháme opatrně sníh z bílků.
Necháme asi tak půl hodiny odstát.
Poté mokrýma rukama vytvarujeme kuličky, které položíme na plech vyložený pečícím papírem.
Pečeme asi hodinu na 160 stupňů.
Makronutrienty
14%
38%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 011 kJ | 943 kJ |
| Kalorická hodnota | 242 kcal | 225 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,19 g
1,96 g |
4,84 g
1,83 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,519 SVJ | 0,484 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,3 g
3,34 g |
16,1 g
3,11 g |
| Bílkoviny | 13,9 g | 13 g |
| Sůl | 1,11 g | 1,04 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
