![Nebramboráky z celeru a ředkve - LC](https://www.jidelniplan.cz/obrazky/soubory/7257/NF98PKDBKF/recipes.view.hero/191536316_5608044315934607_3007987529953337742_n.jpg)
Vzpomínáte na maminčiny bramboráky? Lowcarb varianta bez brambor a i tak jsou výborné a voňavé česnekem a majoránkou.
Zkuste nízkosacharidovou verzi podle Sáry Oddfish...děkujeme :)
- 30m
- 4 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Těsto | |
---|---|
1 kus |
1 kus |
1 kus |
1 kus |
4 kusy |
4 kusy |
2 lžíce |
2 lžíce |
4 kusy |
4 kusy |
1 lžíce |
1 lžíce |
1 lžička |
1 lžička |
1,5 lžiček |
1,5 lžiček |
50 ml |
50 ml |
na smažení 2 lžíce |
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Nastrouhat 1 menší celer, 1 střední ředkev, do koho vmíchat 4 vejce, 2 lžíce lněné mouky, 4 stroužky rozmáčklého česneku, menší hrstku domácí čerstvé majoránky, lžička kmínu, sůl podle chuti, já dala 1,5 lžičky Himalajské. Podle hustoty jsem těsto trošku naředila mlékem.
-
Smažila jsem na domácím sádle.
K tomu mám kyšku, kterou jsem si vyrobila z litru čerstvě nadojeného domácího mléka, které jsem dostala dárkem - mléko jsem nechala na lince ve smaltovaném hrnku 3 dny kysnout, po 2 dnech jsem sebrala smetanu, tu snědla a 3. den už bylo kyselé. Rozkvedlala jsem, nalila do sklenky a dala do lednice.
Makronutrienty
50%
27%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 262 kJ | 1 067 kJ |
Kalorická hodnota | 62,6 kcal | 255 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
6,04 g
0,886 g |
24,6 g
3,61 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,604 SVJ | 2,46 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,73 g
0,981 g |
11,1 g
4 g |
Bílkoviny | 3,27 g | 13,3 g |
Sůl | 0,724 g | 2,95 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů