NADÝCHANÉ BANÁNOVÉ MUFFINY S POLEVOU
Dneska jsem na ně vyzrála. Zacpala jsem jim pusy koláčem, takže jsem stihla muffiny dokonce i malinko přizdobit než začaly mizet...
- 30m
- 12 porcí
- jednoduché
- Evropská
- Jedlé dárky
- Mixér
- Moučníky a dezerty
- Párty pro děti
- Pečení
- Slavnostní tabule
- Snídaně
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 12 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| banány | 2 kusy |
| podmáslí | 100 ml |
| hladká mouka pšeničná | 180 g |
| kypřící prášek do pečiva | 0,5 lžičky |
| soda jedlá | 1 lžička |
| cukr krystal | 150 g |
| sůl | 1 špetka |
| olej řepkový | 170 ml |
| vajíčka | 2 kusy |
| poleva s příchutí bílé čokolády | 50 g |
| cukrářské zdobení | 50 g |
Postup přípravy
-
Ve vyšší nádobě rozšleháme elektrickým tyčovým mixérem banány s podmáslím, resp. s mlékem a jogurtem dohladka. V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl a cukr, přidáme olej a vejce a šleháme ručním elektrickým šlehačem, po částech přidáme banánovou směs a ušleháme řidší těsto.
-
Muffinový plech vysteleme papírovými košíčky (já dávám vždycky dva do sebe), lžící naplníme a pečeme 10 minut na 200 a poté 15 minut na 180 stupňů. Z tohoto množství vyjde 12 velkých muffinů.
-
Ozdobíme čokopolevou a sypeme dle chuti a možností, já jsem na ně nasypala "čokobobky" a granulky banánového Frapka (to je na ochucení mléka, něco jako Granko).
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů