V televizi straší, že české meruňky letos nebudou, a když, tak hóóódně drahé. No tak to v tomhle státě není žádná novinka, už jsem dlouho nezažila, že by tady bylo něco levného a zároveň kvalitního. Ale což, tak si dáme něco málo z dovozu...
- 2h:20m
- 11 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
250 g |
250 g |
|
70 g |
70 g |
|
jemná krupice, dětská krupička 70 g |
70 g |
|
70 g |
70 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžička |
1 lžička |
| Ještě | |
|
11 kusů |
11 kusů |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
200 g |
200 g |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
Postup přípravy
-
Těsto vložíme asi na 2 hodinky do lednice. Pokud spěcháme, tak koulíme ihned, ale lepší je nechat těsto v chladu odpočinout. Pak už jen prsty uždibujeme kousky těsta a balíme do něho jednotlivé ovoce. Z tohoto množství uvaříte asi tři porce meruňkových knedlíků (já ukoulela 11 knedlíčků). Samozřejmě berte v potaz velikost použitého ovoce.
-
Hotové knedlíky vhazujeme do osolené vroucí vody a za občasného promíchání čekáme, dokud nevyplavou. Pak je vařím asi ještě 5 minut, podle druhu ovoce. Pokud si nejste jisti, zda jsou uvařené, stačí jeden knedlíček vylovit a rozkrojit.
-
Pozn.: Navrch pěkně posypat strouhaným tvarohem a moučkovým cukrem a přelít rozpuštěným máslem, aby vzniklo takové to "hňahňáníčko" :D.
My si to doma ještě "vytuníme" zakysanou smetanou.
Makronutrienty
50%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 789 kJ | 762 kJ |
| Kalorická hodnota | 189 kcal | 182 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
18,9 g
6,78 g |
18,3 g
6,55 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,89 SVJ | 1,83 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,03 g
4,94 g |
7,76 g
4,77 g |
| Bílkoviny | 10,7 g | 10,4 g |
| Sůl | 0,148 g | 0,143 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
