Melounovo okurkový salát s mátou a limetkou na mě vyskočil jeden večer při projíždění instagramu u mé oblíbené Steph Gaudreau, kterou můžeš znát taky pod jejími stránkami Stupid Easy Paleo. Takže všechna sláva za tento salát právě jí.
- 10m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
|
1 kus |
1 kus |
|
500 g |
500 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Nakrájej okurku na malé kostičky a to samé udělej s melounem, který prvně očisti od zrníček.
-
Společně dej do velké mísi a lehce promíchej. Do menší mističky si dej lžíci olivového oleje, šťávu z jedné limetky a špetku soli a pepře. Vše pomocí vidličky pořádně promíchej, aby se všechno hezky spojilo.
-
Čerstvou mátu nakrájej nebo natrhej na malé kousky a salát ní posypej. Celý salát zalij dresinkem z olivového oleje a limetky a všechno dohromady promíchej, aby se chutě promíchaly.
-
My jsme salát podávali s trhaným krůtím masem, ale hodí se klidně jen tak, když je venku horko a chceš se osvěžit.
Makronutrienty
66%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 161 kJ | 676 kJ |
| Kalorická hodnota | 38,5 kcal | 161 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,13 g
1,18 g |
21,5 g
4,96 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,513 SVJ | 2,15 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,93 g
0,283 g |
8,11 g
1,19 g |
| Bílkoviny | 0,685 g | 2,87 g |
| Sůl | 0,155 g | 0,65 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
