Marmeláda z třešní/višní

No prostě skvělá chuť i barva...je skvělá na chleba i jako náplň do koblih :)

Potřebné suroviny

Všechny opláchunté a vypeckované třešně vsypte do velkého hrnce s těžkým dnem a za neustálého míchání vařte do změknutí . Jakmile se na povrchu rozvaru utvoří pěna, odeberte ji pomocí sítka a vyhoďte.
Tyčovým mixérem rozmixujte část ovoce tak, aby v marmeládě zůstaly kousky ovoce.
Přípravek gelfix rozmíchejte v jedné lžíci třtinového cukru a přisypte k ovoci. Oslaďte ještě dalšími 4 lžícemi třtinového cukru a pořádně promíchejte. Vařte asi 1 minutu. Vanilkový lusk podélně rozřízněte na polovinu a špičkou ostrého nože vyjměte semínka. Ta přimíchejte do marmelády společně s prázdným luskem a vařte ještě 10 minut, aby se chuť vanilky pořádně uvolnila.

Nakonec vyjměte uvařený lusk a odstavte marmeládu z plotny.
Naplňte do vymytých sklenic, zavíčkujte a otočte dnem vzhůru.

Nechte vychladnout.
Marmeláda

tuky 1%

sacharidy
95%

bílkoviny
4%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	383 kJ	74,2 kJ
Kalorická hodnota	91,5 kcal	17,7 kcal
Sacharidy z toho cukry	23,1 g 18,3 g	4,48 g 3,55 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,31 SVJ	0,448 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	0,211 g 0,036 g	0,041 g 0,007 g
Bílkoviny	0,981 g	0,19 g
Sůl	0,055 g	0,011 g

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte

tuky 1%

sacharidy
95%

bílkoviny
4%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	383 kJ	74,2 kJ
Kalorická hodnota	91,5 kcal	17,7 kcal
Sacharidy z toho cukry	23,1 g 18,3 g	4,48 g 3,55 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,31 SVJ	0,448 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	0,211 g 0,036 g	0,041 g 0,007 g
Bílkoviny	0,981 g	0,19 g
Sůl	0,055 g	0,011 g