MAKOVÁ ROLÁDA S "TŘESENÝM" MANDARINKOVÝM KRÉMEM

Danula

Dlouhá léta jsem se bála byť jen pomyslet na to, že bych upekla roládu a jen tiše jsem obdivovala každého, kdo ji umotal. Dneska můžu kohokoliv, kdo o sobě a svých schopnostech pochybuje, uklidnit a povzbudit. Roláda je jeden z nejjednodušších způsobů, jak potěšit své blízké a uspokojit hosty. Tato je navíc rychlá, vcelku nenáročná na suroviny a velice efektní...

30m
14 porcí
jednoduché

Suroviny pro 14 osob

Čeho	Kolik
vajíčka	4 kusy
cukr krystal	100 g
voda horká	3 lžíce
hladká mouka pšeničná	80 g
mák mletý	50 g
kypřící prášek do pečiva	0,5 kusu
sůl	1 špetka
smetana ke šlehání, šlehačka	200 g
mandarinkový kompot	312 g
puding bez vaření, vanilka	1 kus
čokoláda hořká na vaření	30 g
máslo	1 lžíce

Postup přípravy

V míse ušleháme celá vejce s cukrem do husté bílé pěny, po lžících zašleháme teplou vodu a poté už jen vařečkou vmícháme směs mouky, máku, soli a kypřícího prášku. Nalijeme na velký mělký plech vystlaný pečícím papírem a pečeme 15 minut na 170 stupňů.
Ještě teplý plát pocukrujeme, překryjeme utěrkou a i s papírem volně srolujeme. Necháme vychladnout, poté rozmotáme, potřeme krémem a za současného odtraňování papíru opět srolujeme a navrch posypeme moučkovým cukrem.
Všechny suroviny (a tím myslím kompot s ovocem i se šťávou, nic necedíme!) dáme do uzavíratelné nádoby a 30 vteřin "třeseme" nádobou do stran. V okamžiku, kdy neslyšíme žádné šplouchání, je krém hotový. Já ještě nakonec pocákala hotovou roládu čokoládou.
Roládu můžeme bez problému ihned krájet a servírovat. :)

Makronutrienty

Čeho	na 100 g	na 1 porci

Alergeny

1. Obiloviny obsahující lepek
3. Vejce a výrobky z nich
5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj
8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů