https://www.lowcarb-nocarb.com/sk/nizkosacharidove-jogurtove-bochniky/
DĚKUJI ???? Zuzana Mati P & @Lowcarb-nocarb za prý: nejlepší nízkosacharidové pečivo, co jsem kdy upekla :-) ... a že už ho bylo :-)
PokudLC, keto housky je chcete takové, jaké mají být, NIC nenahrazujte, ale prostě to kupte :).
- 1h
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
250 g |
250 g |
|
30 g |
30 g |
|
10 g |
10 g |
|
10 g |
10 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
150 g |
150 g |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
4 lžíce |
4 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Zohrejeme si trúbu na 150C
Zmiešame dokopy suché ingrediencie
Rozdelíme vajíčka a vymiešame bielka do peny, ktorú odložíme nabok.
Zmiešame spolu jogurt, olej a vodu
-
Vymiešame žĺtka. Keď sú vymiešané, pomaličky pridávame suché ingrediencie a jogurtovú zmes. Ja sa snažím vždy po 2 lyžiciach striedať aby sme dosiahli jemnú konzistenciu bez hrudiek.
Keď je to všetko zmiešané, jemne pridáme vymiešané bielka a ručne zmiešame. To nám dá nadýchanú zmes.
-
Mokrými rukami tvarujeme bochníky, ktoré následne ukladáme na plech pokrytý papierom na pečenie. Z tejto dávky nám vyjde približne 20 menších žemličiek. Na konci ešte každú žemličku pritlačím aby som dostala krásny tvar.
Vložíme do rúry a pečieme 35 minút
Dobrú chuť
Makronutrienty
17%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 460 kJ | 357 kJ |
| Kalorická hodnota | 349 kcal | 85,3 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,89 g
3,12 g |
2,17 g
0,763 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,889 SVJ | 0,217 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
29,5 g
4,09 g |
7,21 g
1 g |
| Bílkoviny | 15,1 g | 3,68 g |
| Sůl | 1,37 g | 0,334 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
