LowCarb mini věnečky
Chuť na něco rozkošně malého? Skvělý LC dezert! Děkujeme Martině Vyšínové :) Další inspirace: IG @lowcarbdezerty
- 40m
- 12 porcí
- středně obtížné
- Cukroví
- Lchf, low carb
- Mixér
- Moučníky a dezerty
- Oslava
- Párty
- Pečení
- Primal
- Svatba
- Vaření
- Vegetariánské recepty
- Velikonoce
Suroviny pro 12 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| voda | 150 ml |
| sůl | 1 špetka |
| máslo čerstvé | 60 g |
| mandlová mouka | 75 g |
| mouka kokosová | 25 g |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 7 g |
| erythritol, sukrin | 1 lžička |
| vajíčka | 2 kusy |
Postup přípravy
-
150ml vody, špetku soli a 60g másla svaříme, přisypeme směs 75g mandlové mouky, 25g kokosové mouky, 7g PDP a trochu erythritolu. Na středním plameni pořád mícháme až získáme kompaktní hladkou hmotu, trvá to asi 5min. Po vychladnutí vmícháme postupně 2 vejce, přendáme do sáčku s řezanou špičkou a na plech s pečicím papírem stříkáme požadované tvary. Dáme péct do trouby vyhřáté na 200°C, ihned snížíme na 180, po 15min ubereme na 150 na 10min, necháme vystydnout v otevřené troubě.
-
Plníme a zdobíme dle chuti a fantazie. U nás žloutkový vanilkovo-rumový krém a na něm lehký šlehačkový krém, vršky máčené v čokoládě, sypané oříšky, pistáciemi a lyofizovanými malinami.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů