Low carb pečivo - oopsie placky
Původně jsem tento recept na low carb pečivo na stránky dávat nechtěla, protože mi připadá, že už se vyskytuje na každém paleo blogu. Jenže je strašně jednoduchý a variabilní. Lučinu lze nahradit jakýmkoliv krémovým sýrem nebo klidně i tvarohem. Pro SCD a GAPS variantu lze použít vykapaný jogurt. Podle chuti můžeme přidat různé bylinky, semínka nebo strouhaný sýr. Low carb oopsie placičky jsou vynikající pečivo i příloha, můžete je dětem sbalit jako svačinu do školy nebo s sebou na výlet.
- 30m
- 6 porcí
- jednoduché
- Jíme venku
- Lchf, low carb
- Pečení
- Pečivo
- Primal
- Přílohy
- Snídaně
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 6 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vejce slepičí střední, m | 3 kusy |
| čerstvý krémový sýr | 100 g |
| sůl | 2 špetky |
| pepř černý mletý | 2 špetky |
| soda jedlá | 1 lžička |
Postup přípravy
-
Oddělíme si bílky od žloutků. Vidličkou nebo metličkou rozmícháme žloutky s lučinou, solí, pepřem a jedlou sodou. Z bílků vyšleháme sníh. Vše opatrně smícháme dohromady.
-
Na plechu vyloženým pečicím papírem vytvoříme 6 placiček. Já je nabírám naběračkou. Pečeme v troubě 20 minut na 160 °C. Placičky se během pečení hodně nafouknou a vypadají jako nakynuté buchty. Po vychladnutí ale opět splasknou.
-
Oopsie placičky jsou ideální na cestování, můžete si je naplnit jako klasický sendvič. Vynikající jsou zapečené jako toast :)
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů