low carb: KUŘECÍ PALIČKY S OMÁČKOU ZE SUŠENÝCH RAJČAT
Rajčata jsou u nás doma trochu „téma“. Já z nich totiž moc nevařím, moc je nekupuji a když je náhodou koupím, nakonec je vyhodím plesnivý. Rajčata nejím. Dřív v žádné formě. Dneska už aspoň sušený dostaly příležitost. Jakmile rajče projde nějakou, nejlépe tepelnou úpravou, přestává mi vadit a můžu ho sníst. Zvláštní, že?
- 45m
- 3 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 3 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| kuřecí paličky - spodní stehna | 500 g |
| rajčata sušená | 60 g |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 200 ml |
| mozzarella, měkký sýr | 200 g |
| špenát, čerstvé listy | 100 g |
| cibule bílá | 0,5 kusu |
Postup přípravy
-
Kuřecí paličky zprudka orestujte v pánvi s vyšším okrajem. Až se maso zatáhne, dejte ho dopékat do trouby. Pečte na 170°C.
-
Jakmile dáte kuřecí maso do trouby, připravte omáčku.
-
Nadrobno nakrájenou cibulku osmažte na másle dozlatova. Přilijte smetanu. Když začne smetana bublat, přidejte sýr a míchejte dokud se vše nerozpustí.
-
Přidejte pokrájená sušená rajčata a několik minut nechte probublávat. Nakonec přidejte baby špenát. Nechte změknout a omáčku lehce přihřívejte, dokud ji nebudete servírovat.
-
Kuře s omáčkou servírujte s oblíbenou přílohou. My měli pečenou cuketu.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů