LC CHLEBA Ořechovo - zrníčkový Low Carb Pečivo
Dalším z řady Low Carb pečiva je tento úžasný ořechovo-zrníčkový chléb! Je to recept opět variabilní, když dodržíte zhruba předepsané množství surovin, můžete si jejich skladbu obměnit podle svojí chuti.
- 1h:15m
- 17 porcí
- jednoduché
- Evropská
- Jíme venku
- Lchf, low carb
- Obědy a večeře
- Paleo
- Párty
- Pečení
- Pečivo
- Primal
- Rostlinný původ
- Snídaně
- Svačiny a přesnídávky
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
- Whole30
Suroviny pro 17 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| len, lněné semínko mleté | 100 g |
| psylium | 25 g |
| voda horká | 470 ml |
| sezamové semínko světlé | 30 g |
| sezamové semínko tmavé | 25 g |
| dýňová semínka | 100 g |
| ořechy vlašské | 100 g |
| mandle | 100 g |
| slunečnicová semínka | 200 g |
| sůl bylinková | 1 lžička |
| chia semínka | 50 g |
Postup přípravy
-
Nejprve smíchejte 100g mletého lněného semínka s 50 g chia semínek a 25g psylia.Zalijte 470 ml teplé vody a promíchejte. Tyto suroviny mají schopnost do sebe vodu nasát a celá směs Vám začne před očima houstnout. Pak přisypejte 100 g tykvových semínek, 200 g ořechů dle vlastní chuti ( vlašské, lískové, para, kešu, mandle) , 50 g sezamu, 200g slunečnicových semínek. Na dochucení můžete použít buď jen sůl, nebo bylinkovou sůl. Není od věci přidat třeba sušená rajčata, olivy, cibuli.Vše je na Vás.
-
Potom nalijte směs do formy cca 26x11 cm, upěchujte, a dejte péct na 180°C cca 25-30 minut. Pak vyndejte opatrně chléb z formy a otočte ho na druhou stranu. Nechte pěkně opéct dokřupava dalších 20 minut. Následně stáhněte teplotu na 160°C a nechte ještě tak 15 minut v troubě. Po vyndání nechte chleba úplně vychladnout, nejlépe na papírové nebo bavlněné utěrce. Je výborný:-)
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů