- 1h
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
6 kusů |
6 kusů |
|
120 g |
120 g |
|
120 g |
120 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao 2 lžíce |
2 lžíce |
|
1,5 dl |
1,5 dl |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
| Krém | |
|
500 ml |
500 ml |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
|
200 g |
200 g |
| Navrch | |
|
400 g |
400 g |
|
20 g |
20 g |
Postup přípravy
-
Uvaříme oba pudinky v ½ l mléka s 3 lžícemi cukru. Necháme vychladit.
Vejce ušleháme s cukrem a horkou kávou do pěny, přidáme mouku, olej, kakao a prášek. Lehce vše smícháme a pečeme na plechu s vyšším okrajem vyloženým pečícím papírem asi 8-10 minut.
Necháme vychladnout.
-
Ušleháme máslo s cukrem a přidáme po lžících pudink. Nakonec vmícháme rum a tvaroh. Vyšleháme do hustého krému.
Natřeme na korpus a ozdobíme ušlehanou šlehačkou, případně rozpuštěnou čokoládovou polevou.
Makronutrienty
54%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 873 kJ | 831 kJ |
| Kalorická hodnota | 209 kcal | 199 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
21 g
11 g |
20 g
10,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,1 SVJ | 2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,5 g
5,34 g |
11 g
5,08 g |
| Bílkoviny | 6,06 g | 5,77 g |
| Sůl | 0,274 g | 0,261 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
