- 50m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
|
uvařit v osolené vodě 600 g |
600 g |
|
6 kusů |
6 kusů |
|
šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti) 100 g |
100 g |
|
200 g |
200 g |
|
150 g |
150 g |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
0,2 lžičky |
0,2 lžičky |
Postup přípravy
-
Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a dáme na něj uvařený a okapaný květák. Mačkadlem na brambory květák rozmačkáme a pak ještě namačkáme stejnoměrně na dno lžicí a uhladíme.
3 vejce rozšleháme a nalijeme na květák. Osolíme a opepříme.
-
Posypeme nadrobno nakrájenou šunkou a polovinou nastrouhaného sýra. Pak poklademe rukolou nebo baby špenátem. Do misky vlijeme smetanu, přidáme 3 vejce a metlou rozšleháme, vmícháme nastrouhaný sýr a koláč zalijeme.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 190 st. asi 35-40 minut.
Makronutrienty
16%
45%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 492 kJ | 1 720 kJ |
| Kalorická hodnota | 118 kcal | 411 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,18 g
1,78 g |
11,1 g
6,23 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,318 SVJ | 1,11 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,83 g
4,43 g |
27,4 g
15,5 g |
| Bílkoviny | 8,93 g | 31,2 g |
| Sůl | 0,837 g | 2,93 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
