Květáková pizza - nízkosacharidová
Famózní low carb (LC) a keto pizza. Zkuste a báječný oběd či večeři vám pochválí celá rodina...
- 50m
- 4 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 4 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| květák | 1 kus |
| sůl | 1 lžička |
| vajíčka | 2 kusy |
| sýr eidam 45% | 100 g |
| rajčatové pyré, passata | 4 lžíce |
| kořenicí směs na pizzu | 2 lžíce |
| šunka krůtí | 100 g |
| pórek | 1 kus |
| vajíčka | 4 kusy |
| mozzarella, měkký sýr | 100 g |
| čerstvý sýr kozí | 100 g |
| kuřecí maso pečené nebo grilované | 100 g |
Postup přípravy
-
Celý květák (velký) uvařený. Dala jsem trochu zchladnout. Rozšťouchala jsem mačkadlem na brambory, osolila a přidala 2 vejce a asi 100g strouhaného sýra, rozmíchala a naplácala na plech. Upéct asi 20min do lehce zlatova.
-
Na to rajčatovou šťávu nebo pyré. Koření na pizzu, šunka, porek. Do 4 stran plechu jsem klepla vejce a vidličkou propíchla žloutek, ten jsem trochu roztáhla do stran. V podstatě se vejce sama rozprostřela po plechu. Pravidelně po plechu jsem dala mozzarelu a kozí sýr. Dala jsem péct na cca 15min, těsně před koncem, jsem tam naházela zbytek kuřecích grilovaných kousků masa. 5 min dopéct na prohřátí masa a je hotovo.
-
Na hotovou pizzu jsem naházela zelené listy mangoldu, co byl v mrazáku :) Pizza je sytá, výborná a je toho hodně.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů