Kuřecí závitky a brokolicová kaše - LC

Postup přípravy

1. Kuřecí prsa jsem rozřízla, takže mi vzniklo 6 plátků, které jsem naklepala. Osolila jsem je, okořenila pepřem a grilovacím kořením a potřela hořčicí.

2. Na každý plátek masa jsem položila šunku. Neměla jsem sýr vcelku, tak jsem použila krájený. Do každého plátku sýru jsem dala dva proužky kapie, sýr stočila do ruličky a položila na maso, které jsem smotala a svázala nití.

3. Na pánvi jsem rozehřála olej a závitky jsem ze všech stran orestovala dozlatova. Pak jsem je naskládala do pekáčku, přilila výpek z pánve a vložila do předehřáté trouby na 20 minut.

4. BROKOLICOVÁ KAŠE - brokolici jsem rozebrala na růžičky a uvařila v osolené vodě. Potom jsem vodu scedila a brokolici pomačkala mačkadlem na brambory. Přidala jsem čerstvě mletý barevný pepř, ještě trochu soli, máslo a smetanu. Vše jsem rozmixovala tyčovým mixérem.

   ZELENINA - salát Little Gem, okurka, cherry rajčátka - pokapáno extra panenským olivovým olejem.