Kubíka mrzelo, že jsme ten štědrovečerní bramborový salát snědli moc rychle. Tak jsem mu slíbila, že si ho při nejbližší příležitosti zase uděláme a dáme si k němu třeba řízečky.
Takže ho ten můj nápad nadchl rovnou dvakrát...
- 1h
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Řízky | |
|---|---|
|
prostě 6 kusů 1 000 g |
1 000 g |
|
180 g |
180 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
Polévka univerzální bylinkový a kořenící přípravek 2 lžičky |
2 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
200 g |
200 g |
|
300 ml |
300 ml |
Postup přípravy
-
V misce smícháme "suché" ingredience a pak přidáme vejce a zakysanou smetanu a důkladně promícháme. Ve vzniklé směsi pěkně "vymácháme" naklepané plátky masa a ukládáme je do uzavíratelné nádoby. Pokud nám nějaká směs zbyde, nevyléváme ji, ale nalijeme na maso, uzavřeme a uložíme na 12 hodin do ledničky.
-
Hodinku před plánovanou přípravou vyndáme maso z ledničky a necháme na kuchyňské lince trochu "zaklimatizovat". Poté jednotlivé plátky masa obalujeme ve strouhance a smažíme ve vyšší vrstvě tuku z obou stran dozlatova.
Makronutrienty
17%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 845 kJ | 5 330 kJ |
| Kalorická hodnota | 441 kcal | 1 274 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,6 g
0,421 g |
30,8 g
1,22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,06 SVJ | 3,08 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
40,2 g
3,09 g |
116 g
8,93 g |
| Bílkoviny | 13,1 g | 37,9 g |
| Sůl | 0,315 g | 0,91 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
