Kuřecí prsa plněná čedarem a šunkou s květákovou přílohou
Zdravý, lákavý lowcarb oběd či večeře. Děkujeme Romaně Važanské za recept :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| kuřecí prsa | 2 kusy |
| sýr čedar, cheddar | 50 g |
| šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti) | 70 g |
| sůl | 2 špetky |
| pepř černý mletý | 2 špetky |
| kořenicí směs grilovací koření | 1 lžička |
| olivový olej | 1 lžíce |
| máslo čerstvé | 1 lžička |
| květák | 0,5 kusu |
| mrkev | 1 kus |
| cibule | 1 kus |
| olivový olej | 1 lžička |
| máslo čerstvé | 1 lžička |
| pažitka nať čerstvá | 1 lžíce |
| česnek stroužky | 3 kusy |
| sůl | 1 špetka |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Na oleji s máslem orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme na hrubém struhadle nastrouhaný květák, mrkev a česnek.Osolíme a opepříme a za stálého míchání orestujeme . Podle potřeby trošku podlijeme vodou. Příloha je hotová během pár minut, musí být na zkus. Nakonec do ní vmícháme nasekanou pažitku.
-
Kuřecí prsa rozkrojíme, ale nedokrojíme (na motýlka). Lehce naklepeme přes folii, osolíme a opepříme, poklademe šunkou a čedarem. Pevně zabalíme a spíchneme párátky. Posypeme grilovacím kořením a opečeme na oleji s máslem.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů