Kuřecí prsa + barevná zelenina + dip
Moc dobré lowcarb jídlo, krásné i na pohled :) Děkujeme Susan Medřické za recept :)
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 4 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| dýně máslová | 1 kus |
| mrkev | 4 kusy |
| paprika kapie | 2 kusy |
| cibule | 3 kusy |
| cibule červená | 1 kus |
| kedlubna | 1 kus |
| celer | 1 kus |
| petržel kořenová | 1 kus |
| batáty, sladké brambory | 200 g |
| celer řapíkatý | 5 kusů |
| fazolové lusky mražené | 250 g |
| máslo čerstvé | 1 lžíce |
| sůl | 1 lžička |
| kuřecí prsa | 4 kusy |
| olivový olej | 2 lžíce |
| hořčice plnotučná | 1 lžíce |
| česnek stroužky | 2 kusy |
| kořenicí pasta chilli | 1 lžička |
| sůl | 0,5 lžičky |
| pepř černý mletý | 0,5 lžičky |
| rozmarýn sušený | 10 g |
| avokádo | 2 kusy |
| rajčata sušená | 50 g |
| majonéza | 2 lžíce |
| sůl | 1 špetka |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| citronová šťáva, čerstvá | 3 lžičky |
Postup přípravy
-
Zeleninu si oloupeme,umyjeme a nakrajime na vetsi kousky. Do hrnce si dame kvalitni maslo a nechame rozpustit. Pak pridame nakrajenou zeleninu a nechame ji orestovat, az je orestovana tak ji prendame na pekac, osolime, opeprime, pridala jsem trochu karri,ale nemusi být. Dame do trouby a nechame hezky pect dokud neni hotova.
-
Z kurecich prs si udelame 8 platku , slabe naklepem a namarinujeme, pak osmahneme na panvicce do zlatova.
-
Dip: Avokado si rozmackame, pridame na drobno nasekane susene rajske, pridame majonezu, dochutime a rozmixujeme.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů