Kuřecí kung pao s chilli ořechy
Rychlý oběd bez tuku...
- 20m
- 2 porce
- jednoduché
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| kuřecí prsa | 300 g |
| škrob jemný | 30 g |
| cibule | 80 g |
| pórek | 80 g |
| ořechy směs, pražené | 80 g |
| sojová omáčka shoyu | 30 g |
| cukr moučkový | 1 lžička |
| vývar drůbeží domácí | 100 ml |
| sůl | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Maso nakrájíme na kousky a promícháme se škrobem. Nesolíme ani jinak nekořeníme. Rozpálíme nepřilnavou pánev a maso na ní rozprostřeme a necháme bez míchání z jedné strany opékat do křupava.
-
Zatím co se opéká maso, nakrájíme na proužky cibuli a pórek. Do hrnku nalijeme vývar, přidáme sójovou omáčku a cukr. Promícháme.
-
Jakmile je maso z jedné strany opečené, přidáme cibuli a opečeme druhou stranu. Tentokrát už musíme občas zamíchat, aby nám nezčernala cibule.
-
Když je maso téměř hotové, přidáme do směsi ořechy a pórek a ještě asi 2 minuty opékáme. Nakonec směs zalijeme připravenou zálivkou a v případě potřeby dochutíme solí.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů