Všem dušičkám, které postrádaly moje recepty, hlásím, že jsem neumřela. :D Vařím pořád, leč momentálně tak trošku "krabičkovou" metodou... uvařím, nacpu do lednice a do mrazáku, napíšu instrukce ohledně ohřívání a mažu do práce.
- 30m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
400 g |
400 g |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
10 lžic |
10 lžic |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
kořenicí směs grilovací koření 1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
50 ml |
50 ml |
| Omáčka | |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
4 lžíce |
4 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Maso nakrájíme na menší kousky, lehce naklepeme, obalíme v kukuřičném škrobu, následně v rozšlehaném vejci a nakonec ve směsi mouky, soli, sezamu a koření. Osmažíme na oleji z obou stran dozlatova a odložíme stranou.
-
Do pánve, ve které jsme smažili maso, přilijeme trochu oleje, přidáme prolisovaný česnek, med, chilli omáčku, kečup a sojovou omáčku, důkladně rozmícháme a přidáme vodu, abychom získali konzistenci řidší omáčky.
Necháme asi 2 minutky svařit a poté do omáčky vložíme osmažené kousky kuřecího masa a necháme je pěkně z obou stran "napít".
Servírujeme posypané sezamem.
Makronutrienty
37%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 209 kJ | 3 834 kJ |
| Kalorická hodnota | 289 kcal | 916 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
18,8 g
3,19 g |
59,6 g
10,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,88 SVJ | 5,96 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,9 g
1,64 g |
59,9 g
5,19 g |
| Bílkoviny | 12,6 g | 40 g |
| Sůl | 2,03 g | 6,45 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
