Krůtí sekaná a brokolicová kaše - LC
Sekaná dělaná v pomalém hrnci, ale můžete samozřejmě v troubě...spolu s kaší výborný lowcarb oběd od Kateřiny Hlávkové, děkujeme za recept :)
- 4h
- 3 porce
- středně obtížné
- Historické
- Lchf, low carb
- Mixér
- Obědy a večeře
- Pečení
- Pomalý hrnec
- Primal
- Recepty po babičce
- Vaření v páře
- Vaříme ze základu
Suroviny pro 3 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| krůtí maso mleté | 370 g |
| slanina anglická | 150 g |
| sýr eidam 45%, strouhaný | 100 g |
| vajíčka | 1 kus |
| cibule | 1 kus |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| česnek sušený / granulovaný | 1 lžička |
| majoránka sušená drhnutá | 1 lžička |
| sůl | 1 špetka |
| máslo čerstvé | 1 lžíce |
| voda | 50 ml |
| brokolice | 230 g |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 30 g |
| máslo čerstvé | 15 g |
Postup přípravy
-
Krůtí sekaná: 370g mletého krůtího masa, 150g anglické slaniny na malé kousky, 100g strouhaného sýra, 1vejce, 1 malá cibule. Pepř, sušený česnek, majoránka, sůl-té méně, slanina a sýr jsou dost slané. Směs pořádně promícháme, uděláme šišku, přidáme kousek másla a podlijeme puldeckou vody. Necháme v PH 3,5h na high nebo 6h na Low. Pak necháme chvíli pod grilem v troubě dopect na kůrku.
-
Brokolicová kaše: 230g brokolice uvařit na páře, přidat sůl, pepř, 30g šlehačky a 15g másla. Rozmixovat dohladka.
-
Sekané cca tři porce, kaši jsem snědla celou, ale na dvě porce by možná stačila...na 3 porce si asi zdvojnásobte množství na kaši.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů