Krůtí játra s cuketovými nudlemi a salátem
Plné zdravých látek, zelenina nám bohatě nahradí přílohu :). Příprava jídla zabere max. 15 minut.
- 15m
- 1 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 1 osobu
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| játra krůtí | 200 g |
| cibule | 1 kus |
| vepřové sádlo | 0,5 lžíce |
| kořenicí směs grilovací koření | 1 lžička |
| sůl himálajská jemná | 1 g |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| cuketa | 1 kus |
| vepřové sádlo | 0,5 lžíce |
| sůl himálajská jemná | 2 g |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| ledový salát | 0,25 kusu |
| zakysaná smetana | 50 g |
| sůl | 1 g |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžička |
| rajčata | 1 kus |
| okurka | 0,25 kusu |
| olivy černé | 4 kusy |
| majonéza | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Krůtí játra si očistíme, nakrájíme na nudličky, cibuli na půlměsíčky. Na rozpáleném sádle osmahneme cibuli, játra, okořeníme a orestujeme. Po pár minutách malinko podlejeme a vypneme.
-
Mezitím si škrabkou z omyté cuketky nakrájíme nudličky, osmahneme na sádle, osolíme a vypneme. Příprava trvá jen 2 minuty, opravdu:)
-
Ledový salát nakrájíme a zamícháme s ochucenou zakysanou smetanou.
-
Na talíř si dáme játra, cudle, salátek, obložíme barevnou zeleninkou a domácí majonézou. Dobrou chuť !
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů